La classique : la nature.
Les herbes aromatiques : estragon, ail des ours, oignons & fines herbes.
Les corsées : échalotes, bière.
Les originales : miel & cognac, miel & spéculoos, tomates séchées, sirop de Liège.
Nos graines de moutarde sont issues de cultures locales bio favorisant le retour à une agriculture en sol vivant.
Actuellement nous travaillons avec 70% de grains belges et bio (graines jaunes). Nous aspirons à une production 100% bio dès l'été 2023.
Notre recette de moutarde artisanale belge est obtenue grâce à un mélange de grains jaunes et noirs moulus dans notre atelier, de verjus et d'épices.
Une fois réalisée, nous laissons la préparation mûrir plusieurs jours en fûts.
La maturation terminée, une dernière retouche nous permet d'affiner la texture avant la mise en pot.
Ce procédé maison lui confère un goût unique.
Disponible en conditionnnement de 110 ml ou en vrac *
Tapenade d'olives vertes : ail rose, basilic, tomates séchées, sésame grillé, citron, ail des ours, menthe.
Tapenade aux deux olives.
Tartinades : poivronade, caviar d'aubergines, sauce salsa douce, houmous épicé.
Des olives ainsi que des légumes de qualité, un mélange subtil d'épices pour un résultat 100% végétal.
Chez nous, le premier ingrédient est celui que vous attendez...
Toutes nos préparations accompagnent à merveille vos toasts, légumes, charcuteries, fromages, plats froids, ...
Nos tapenades & tartinades artisanales vous proposent une texture et un goût inimitables.
Disponible en conditionnnement de 110 ml. *
Miel & moutarde : à base de vinaigre de cidre local, d'huile de tournesol, de notre moutarde à l'ancienne, de miel toutes fleurs
et d'épices.
Balsamique & orange : à base de vinaigre balsamique de Modène, de jus d'oranges, d'huile de tournesol, de notre moutarde à l'ancienne et d'épices.
Sirop de Liège : à base de vinaigre de cidre local, d'huile de tournesol, de notre moutarde à l'ancienne et surtout d'un délicieux sirop de pommes et poires artisanal.
Fines herbes : à base de vinaigre de cidre local, d'huile de tournesol, de notre moutarde à l'ancienne, d'herbes fraîches et d'épices.
Ail des ours : à base de vinaigre de cidre local, d'huile de tournesol, de notre moutarde à l'ancienne, d'ail des ours et d'épices.
Disponible en conditionnement de 250 ml. *
Irrésistible !
Retrouvez le caramel de votre enfance et fondez pour cette crème savoureuse.
Son secret ? Que de bons produits belges : sucre, beurre et crème.
A déguster sans modération sur une tartine de pain frais, une crêpe, une gaufre, une glace mais aussi braiser un chicon ou encore mélangée à du confit d'oignons.
Disponible en conditionnnement de 110 ml. *
Restaurants : vous recherchez des produits artisanaux à cuisiner ?
Hôtels, gîtes, sociétés : vous cherchez des miniatures avec votre logo ? Des produits à servir au petit déjeuner, dans un panier gourmand, avec une planche apéritive ?
* Toute notre gamme de produits est disponible en format adapté et/ou personnalisé selon vos besoins de la miniature de 41 ml au seau de 5 kg.
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Crédit photos @ Maïté Brocha @ Aux Vraies Saveurs
