Tous les produits fabriqués sont élaborés selon ses goûts et ses inspirations. Quand cela est possible, il privilégie les ingrédients locaux, bio et de saison.

Aucun artifice n'est ajouté à ses préparations.

En juin 2016, il fût le premier à recevoir la certification "Artisanat certifié" des mains du ministre Willy Borsus et du SPF Economie.

Début mai 2022, cette reconnaissance a été renouvelée par la commission artisan pour une nouvelle durée de 6 ans.

Aux Vraies Saveurs c'est Stéphane Dethier


Cet artisan belge fabrique ses produits dans son atelier de Couthuin (près de Huy).


Chaque étape du processus de fabrication est entièrement réalisé de manière artisanale.


De la préparation à la mise en pot, en passant par l'étiquetage, chaque étape est soigneusement réalisée et controlée afin de garantir des produits artisanaux belges de qualité.

La mise en bouteille

La mise en pot

L'étiquetage


Un nouvel atelier à Couthuin depuis fin 2021.


Auparavant installé à Huccorgne, ce nouvel outil  lui permet de fabriquer les produits de manière optimale.

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